Cellar – Kamon

VERMOUTH

CARMELETA ORANGE

€ 5.8

Carmeleta Winery. Valencia

COCKTAIL

Shisume

€ 7.5

Cava, licor de ume, espuma de umeboshi y yuzu

IKIPASSION (without alcohol)

€ 7

Maracuyá, té jazmin, ginger ale o tónica yuzu

SHISO KOMBUCHA (without alcohol)

€ 6

Kombucha, shisho, plum, umeboshi

CAVA

TANTUM ERGO BRUT

€ 38

Chardonnay, pinot Noir. Bodega Hispano+Suiza. D.O. Cava

TANTUM ERGO ROSÉ

€ 38

Pinot Noir. Bodegas Hispano+Suiza. D.O. Cava

vilarnau brut Reserva rosado

€ 28

Garnacha tinta, pinot Noir. Bodega Vilarnau. Ecológico. D.O. Cava

Panot Gaudi Brut Reserva

€ 24

Xarel·lo, chadonnay, macabeo, p arellada. Bodegas Cavas Hill. D.O Cava

Castellroig brut rosat reserva

€ 26

Garnacha, trepat, xarel·lo. Bodega Savaté y coca. D.O. Penedés

CHAMPAGNE

BARÓN FUENTE.GRANDE RESERVE

€ 48

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier.

ABELÉ 1757 BRUT

€ 46

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier

ASSAILLY CUVÉE BLANC DE BLANCS RESERVA GRAND CRU BRUT

€ 60

Chardonnay

PIERRE MONCUIT MILLÉSSIME EXTRA BRUT

€ 90

Chardonnay

MARIE STUART PASSIN D´UNE REINE BRUT ROSSÉ

€ 58

Chardonnay, pinot meunier, pinot noir.

SAKE

ZAKU MIYABINOTOMO (CUP/JUG)

€ 8/18

Jyunmai daiginjo. Kura. Shimizu Seizaburo Shoten. Mie CINVE 2019 Plata internacional Wine Challenge 2016, 2017

HAKURAKUSEI (CUP/JUG)

€ 6/16

Junmai ginjyo. Kura. Niizawa jyozo. Miyagi CMB Sake selección 2018

YAMATO SHIZUKU (CUP/JUG)

€ 6/16

Junmai ginjyo. Kura. Akita Seishu

MIO SAKE semi sweet sparkling (300 ml)

€ 15

Kura. Takara shuzo. Kyoto

SHIRAKAWAGO SPARKLING NIGORI (500 ML)

€ 34

Kura. Takara shuzo. Kyoto

WHITE WINE

Rueda

Ossian

€ 45

Verdejo. Bodega Ossian

TOMÁS POSTIGO

€ 36

Verdejo. Bodega Tomás Postigo

QUINTA LUNA

€ 28

Verdejo. Bodega Ossian

VALTRAVIESO NOGARA

€ 24

Verdejo. Bodega Valtravieso

Valencia

PAGO DE LOS BALAGUESES

€ 32

Chardonnay. Bodega Vegalfero

LAS BLANCAS

€ 24

Mari Sancho, macabeo, malvasía, merseguera, moscatel. Bodega Bruno Murciano

Clos de Lom

€ 24

Malvasía. Bodega Clos de Lom

Cullerot

€ 24

Verdil, chardonnay, macabeo, pedro ximenez. Bodega Celler del Roure

Rias Baixas

Envidia Cochina

€ 36

Albariño. Bodega Eladio Piñeiro

Pazo Señorans

€ 28

Albariño. Bodega Pazo de Señorans

Valdeorras

CEIBO

€ 34

Godello. Bodega Albamar

O LUAR DO SIL

€ 26

Godello. Bodega AlbamarGodello. Bodega Pago de los Capellanes

Ribeiro

Ramón do casar

€ 24

Treixadura, godello, albariño. Bodega Ramón do Casar

Francia

CHABLIS WILLIAM FEVRE

€ 42

Chardonnay. Bodega Domaine William Fevre. Borgoña.

CLOS LIEBENBERG MONOPOLE RIESLING

€ 48

Riesling. Bodega Valentin Zusslin. Alsacia.

BOLLENBERG GEWURZTRAIMENER

€ 36

Gewürztraminer. Bodega Valentin Zusslin. Alsacia.

Alemania

ROTLACK KABINETT FEINHERB

€ 34

Riesling. Bodega Schloss Johannisberg

WAGNER STEMPEL TROCKEN

€ 28

Riesling. Bodega Wagner-Stempel

ROSÉ WINE

Valencia

Impromptu

€ 45

Pinot Noir. Bodega Hispano+Suizas

Los frailes

€ 22

Monastrell. Bodega Casa los Frailes

Rioja

Lalomba

€ 34

Garnacha, viura. Bodega Ramón Bilbao

Bierzo

4 pasos

€ 22

Mencía. Bodega 4 pasos

RED WINE

Ribera del duero

TOMÁS POSTIGO

€ 48

Tinto Fino, cabernet Sauvignon, merlot, malbec. Bodega Tomás Postigo

Valdubon Diez

€ 36

Tempranillo. Bodega Valdubon

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA

€ 40

Tempranillo. Bodega Pago de los Capellanes

ANTÍDOTO

€ 28

Tempranillo, albillo. Bodega Antídoto

Valtravieso crianza

€ 34

Carbernet sauvignon, merlot y tempranillo. Bodega Valtravieso

Valencia

PAGO DE LOS BALAGUESES

€ 34

Syrah. Bodega Vegalfero

CAMBIO DE TERCIO

€ 22

Bobal. Bodega Bruno Murciano

TRIOLOGÍA TINTO

€ 22

Monastrell, cabernet sauvignon, tempranillo. Bodega Casa los Frailes

Rioja

GÓMEZ CRUZADO CRIANZA 2018

€ 22

Tempranillo, garnacha. Bodega Gómez Cruzado

ARTADI VIÑAS DE GAÍN

€ 34

Tempranillo. Bodega Artadi

Mallorca

TANUKI BOB

€ 26

Manto negro, syrah. Bodega 4 kilos

DISTILLATES

WHISKY HIBIKI JAPANESE HARMONY (60 ML/30 ML)

€ 18/9

SUNTORY

WHISKY YAMAZAKI SINGLE MALT (60ML/30ML)

€ 18/9

SUNTORY

WHISKY YAMAZAKI SINGLE MALT 12 YEARS (60ML/30ML)

€ 20/10

SUNTORY

WHISKY HAKUSHU 12 YEARS (60ML/30ML)

€ 20/10

SUNTORY

GINEBRA ROKU JIN WITH TONIC

€ 10

SUNTORY

GRAPPA

€ 5

CHOYA

YUZU LIQUOR

€ 4

CHOYA

LICOR DE UMESHU EXTRA YEAR

€ 4

CHOYA

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VERMOUTH

CARMELETA ORANGE

€ 5.8

COCKTAIL

Shisume

€ 7.5

IKIPASSION (without alcohol)

€ 7

SHISO KOMBUCHA (without alcohol)

€ 6

CAVA

TANTUM ERGO BRUT

€ 38

TANTUM ERGO ROSÉ

€ 38

vilarnau brut Reserva rosado

€ 28

Panot Gaudi Brut Reserva

€ 24

Castellroig brut rosat reserva

€ 26

CHAMPAGNE

BARÓN FUENTE.GRANDE RESERVE

€ 48

ABELÉ 1757 BRUT

€ 46

ASSAILLY CUVÉE BLANC DE BLANCS RESERVA GRAND CRU BRUT

€ 60

PIERRE MONCUIT MILLÉSSIME EXTRA BRUT

€ 90

MARIE STUART PASSIN D´UNE REINE BRUT ROSSÉ

€ 58

SAKE

ZAKU MIYABINOTOMO (CUP/JUG)

€ 8/18

HAKURAKUSEI (CUP/JUG)

€ 6/16

YAMATO SHIZUKU (CUP/JUG)

€ 6/16

MIO SAKE semi sweet sparkling (300 ml)

€ 15

SHIRAKAWAGO SPARKLING NIGORI (500 ML)

€ 34

WHITE WINE

Rueda

Ossian

€ 45

TOMÁS POSTIGO

€ 36

QUINTA LUNA

€ 28

VALTRAVIESO NOGARA

€ 24

Valencia

PAGO DE LOS BALAGUESES

€ 32

LAS BLANCAS

€ 24

Clos de Lom

€ 24

Cullerot

€ 24

Rias Baixas

Envidia Cochina

€ 36

Pazo Señorans

€ 28

Valdeorras

CEIBO

€ 34

O LUAR DO SIL

€ 26

Ribeiro

Ramón do casar

€ 24

Francia

CHABLIS WILLIAM FEVRE

€ 42

CLOS LIEBENBERG MONOPOLE RIESLING