Tartar de salmón con ponzu
Zensai Moriawase ( Entrantes japoneses)
Gyoza carne y tempura soft shell crab
Nigiri dorada al aroma de naranja
Nigiri salmón con crema de yuzu
Nigiri vieira con mentaiko
Maki langostino arroz bogavante
Ramen mar y montaña
Nigiri carabinero con trufa negra
Maki ventresca con higo y foie
Nigiri de foie con manzana
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